cozy time

  

点火は出来るのですが
火力を弱めようとすると火が消えるのですよね～
プレヒートがたりないのでしょうか？

でも美しいですねえ～  

シーズニングなるものを。
どきどき。

そして・・・・・・
料理開始！

今日は鶏のもも肉にクレージーソルトをふっておいて
ニンニクとタカノツメを炒めたダッチオーブンに投入。
で
コーラを入れて水をちょっと入れてぐつぐつ。

ちょっとしてから手近にあった野菜を投入。
今回はアスパラとネギとパプリカ。
１５分星空をみてのんびり良い風に吹かれたら出来上がり。
塩をちょっと入れて調整しました。


家族に好評でした
とりあえず、一品学習終了。

お手入れも初めてなので今日はこの後
外でのんびりさんです＾＾

初心者の私が購入したのはこれ。

ロゴス(LOGOS) ダッチオーブン５点セット－Ｍ

良いか悪いかは分かりません＾＾；ホントに初めてなので・・・
手入れの楽なものもあったので迷ったのですが安かったのと
せっかくだから手間暇かかるオーソドックスなのを経験してみたいと思ったので・・・
そのうち面倒くさくなるかも・・・＾＾；
とにかく大事に使いたいと思います

こちらも今日初おろしです＾＾

ロゴス(LOGOS) ピラミッドグリルＬ２

しっかりしていて長くおつきあい出来そうな予感・・・＾＾  

買いました。
早速試そうと思って近所の雑木林で小枝をゲット。


組み立てた状態です＾＾


一枚の紙を敷いて小枝を重ねると・・・


よく燃えます

籠にちょっと拾ってきた小枝は１５分そこそこで燃え尽きてしまいました。
お湯は簡単に沸かすことが出来そうです。
炭を２，３個入れておけばちょっとしたディキャンプには役に立ちそう。

たき火をしながらゆっくりした時間を過ごすのにも丁度良い大きさです。
窓がついているので上に鍋を置いた時もこの窓から小枝を入れることが出来ると思います。
片づけた時の大きさもとてもコンパクトでお手軽です。

ユニフレーム(UNIFLAME) ネイチャーストーブＬ

  

今日は庭でバーベキューをしました。
みんなにこにこで大満足。

お約束の花火も


花火ね～
すごく大きな箱で買ったんです・・・
ていうか
それしかなかった・・・
３年くらい出来そう＾＾；  

ばっちりです

鍋底はこんな具合


ご飯を蒸らす段階に入ったら
水で濡らして絞った布巾の上に置くようにしています。
ひどく焦げた時は分からないのですが
そうしておくと鍋底があまり焦げ付かないようです。

前に
卵焼きを上手く作ろうとして
横にぬらして絞った布巾を適当にたたんで置いておいて
時々卵焼き器の底を当てて焦げ付かないようにしていたのを思い出したので
やっています。

水加減ですが以前の土鍋の時の参考サイトで考えてやってみたら
１合→２００ｃｃ
２合→４００ｃｃ
３合→６００ｃｃ
で良いようです。
実際炊いてみてうまくいっているので＾＾
スノーピークのこのお鍋だと
２合炊く時４００ｃｃ入れるとお米と水の水位の違いは人差し指の爪の高さのようです。
他のお鍋だとよく分かりませんが＾＾；  

２合に成功したのにすっかりいい気になって
同じお鍋で３合に挑戦。
これも上手く行きました

今日はカレーです。
早く外ご飯食べたいな～＾＾

上手く炊けるコツは
私的には
水加減と沸騰し始めて火を弱める前に一度しゃもじで混ぜること
それと蓋の上に重しになるようなものを置くこと
あとは音と香りです
そして最後に１０秒くらいぱ～っと水分をとばすことと
その後しゃもじでちょっとさくさく混ぜて蒸らすことかな。

でも何度もやっていないと忘れそう。
ちょくちょく練習しよう。  

今日はマナスル君を試そうとカップラーメンとコーヒーセットを持って出かけました。


すごい暑さです。
ですが昼近くに雨が降り出したのでマナスル君は私の籠バックの中。

ちぇ。
また今度ね  

スノーピーク(snow peak) フィールドクッカーＰＲＯ１


注文していたのが届きました。
嬉しい♪

セットを出すとこんな感じです。


ザルが便利良さそうだなあと思って買ったのです。
コンパクトに収納できて収納性が良いです。
それに大きな鍋のふたがフライパンに合うので
兼用で使えるようです。

さて、使ってみよう！ということで・・・

土鍋でご飯炊きに成功したのに気をよくしていたので今朝は
一番小さい鍋で２合ご飯を炊いてみました。

まず米を洗って２割り増しの水に３０分つけておきました。


で、
強火にかけて３分ほどでそっと蓋をずらすと沸騰していたので
かるくしゃもじで混ぜてから
蓋を閉めて昨日使った土鍋の蓋を上に乗せて弱火で５分待ちました。


５分後ちょっと音を聞くと焦げたようなちりちり・・・という音はまだしていませんでした。
蓋を少しずらすとまだだと分かったので
また蓋をして土鍋の蓋をおいて待っていました。
すると数分後（もう５分はたっていませんでした）
音がちり・・・ちりちり・・・と言い始めたのでこれは！と蓋を開けると
ちょっと水分が多いけどたけているようです。
それで
木のしゃもじでささっとまぜて急いで蓋をして待つこと１５分。
これ、２０分でも良いのでしょうが私は待てませんでした＾＾；

開けると～～～・・・
ほらっ！


器に盛ると～～～・・・
ほらっ！！


ちょっと成長しました

鍋底はかすかに焦げ付きかけた跡が少し有りましたが
そう酷いことにはなりませんでした。

今度は卓上コンロで練習してみます～♪  

どっさり炊いて失敗するのはちょっと懲りたので（汗）
１合だけ「土鍋」で炊いてみました。
うれしい～上手に炊けました～

旦那さんにも試食してもらいました♪



美味しかったですぅ～＾＾

ちなみに参考にさせていただいたのはここです。  

皆さんのサイトをあっちこっち回ってみて
どうやらご飯をお鍋で炊いている人が多いと思って練習しましたが。。。
水が多すぎて撃沈・・・・・

旦那さんが笑って飯ごうで炊くからと言うのですが
お鍋でも炊けるようになりたいの～～～！

明日再チャレンジでっす  

MANASLU(マナスル) マナスル１２１灯油ストーブ

一番始めに買ったものはこれです。
ケロシンストーブ憧れていたのですぅ
まずは、夕暮れ時にこれでお湯を沸かして
コーヒーを入れてみようと思います

そうそう
これも買いました。

MANASLU(マナスル) マナスルヒーター


冬になったらちょこちょこと子どもを連れてお出かけしようとうきうきしています
  

子どもを連れてキャンプやディキャンに出かけたいなと思い立って
あれこれ道具をそろえている最中です。
色々アドバイスあると嬉しいです。
どうぞよろしく＾＾